YOGÚ
yogourth, postre lacteo.
Leer más YOGÚcalle y cornisa de Alcalá desde donde se divisa toda Sevilla en dias claros. Antigua escombrera, y ahora gran zona en plena expansión urbanistica, junto a la A-92.
Leer más ZACATÍNPersona a la que le cuesta trabajo de llegar a su casa porque se para en todas las tabernas a saludar a algún conocido, tomadose en cada caso una o varias cañas.
Leer más VINAGREeucalipto, arbol alimento de koalas, que no es que abunden en nuestro pueblo, (los koalas, claro)
Leer más UCALISTO Ó CALLISTOgenuino y unico. Exponente de la cultura alcalareña fuera del territorio panadero
Leer más TOLEpieza de pan 10. f. And. Pan bazo grande y de forma ovalada que suelen comer los trabajadores.
Leer más TELERAEn Alcalá es vaso de cerveza en forma de tubo de unos 250 c.c. aprox… Si se presenta en botella tenemos la litrona, el tercio y el quinto o biscuter, y si viene del grifo a presión tenemos el corto, la caña, y el tubo o tanque. En Córdoba llaman sansón a la chapa del […]
Leer más TANQUEte ha dicho, te he dicho. Ej. » tadicho que me quite er porvo»
Leer más TADICHO TEDICHOAdjetivo, mustio, ej
Leer más SHUSHURRIO /Abarmatan femenina original como ella sola a la hora de poner ese peaso de café en vasijas de barro con dos deos de espuma..por no hablar del poleo menta con ron miel..Se recomienda el paso por el Tierra Media y asin probar «in-situ».
Leer más SCALHATA(Zaguán en castellano),Es la entrada de la casa, el porche, o entradita, como se le quiera llamar.
Leer más SAN JUANlugar que se encuentra a la salida de Alcalá por el puente a la derecha,poblado de eucaliptos donde la gente suele ir de guiso.
Leer más RETAMApués si, asi es. Tambien es conocido asi un personaje Sevillano que aparece de vez e cuando en televisión
Leer más POZÍplazuela. «La prazuela» plaza centrica alcalareña donde está la parada de táxis
Leer más PRAZUELAplato típico alcalareño, (ver gastronomía),guiso de carne, tocino y morcilla que se le suele echar a los garbanzos
Leer más PRINGÁcancion ritual que se le cantaba a la pringá del puchero o cosido alcalareño mientras se rebujaba con pan
Leer más PIPIRIGAÑARemate, parte superior de un objeto
Leer más PIMPORRETALos Murcielagos chiquititos que hay en los pueblos. Despues se paso al muercielago de pozo y despues al topo de las marismas
Leer más PANARRASe le llama orillo al papel de plata o papel de «albal» que sirve para envolver alimentos
Leer más ORILLO