GAVIA

Muro de piedras junto a un camino que sirve de linde y/o sujección del terreno.

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diciembre 31, 2010

FOGAR

Descargar la ira. desfogar.     1. tr. Dar salida al fuego. 2. tr. Apagar la cal. 3. tr. Manifestar con vehemencia una pasión. U. t. c. prnl. 4. intr. Mar. Dicho de una tempestad, de un chubasco, etc.: Resolverse en viento, en agua o en ambas cosas a la vez.  

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diciembre 31, 2010

ESCRUDELLA

Guiso a base de patatas, pan, ajo, sal y azafrán. La «escudella» es un cocido típico de la cocina catalana que lleva butifarras, aquí lo deformamos y lo aligeramos

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diciembre 31, 2010