ESCRUDELLA
Guiso a base de patatas, pan, ajo, sal y azafrán.
La «escudella» es un cocido típico de la cocina catalana que lleva butifarras, aquí lo deformamos y lo aligeramos
Guiso a base de patatas, pan, ajo, sal y azafrán.
La «escudella» es un cocido típico de la cocina catalana que lleva butifarras, aquí lo deformamos y lo aligeramos
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