• El ESPETO no son las sardinas, son la caña donde, como dices, se espetan. El espetón puede ser usado tanto para sardinas, pulpo, pollo, choto o cualquier cosa para asar en ascuas. Así mismo el espetón puede ser de hierro, un palo o rama de olivo o una caña, usa mucho en la costa andaluza debido al gran numero de cañaverales que allí encontramos.

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