• ESCARPUCIA: Palabra que usaba la familia de mi madre en Osuna para designar los restos no comestibles de un plato de comida. Ejemplos: los huesos, las espinas del pescado, las conchas de las almejas, las cascaras de la fruta…todo esto se iba echando en un plato común mientras se iba comiendo que después iba a la basura.

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